Экономика гостиниц и ресторанов - Ефимова О.П.

Следовательно, инвестиции представляют собой вложения капитала с целью последующего его увеличения. В общем виде сущность инвестиций отражает, с одной стороны, объем инве- стиционных ресурсов, с другой — размер затрат вложений с целью получения прибыли. Таким образом, под инвестициями следует понимать совокупность затрат, реализуемых в форме долгосрочных вложений капитала в объекты предпринимательской деятельности в целях получения прибыли и достижения иного значимого результата. Главное направление этих вложений — преобразование фи-нансовых ресурсов собственных и заемных средств инвестора в производительные активы, представляемые инвестициями в основной и чистый оборотный капитал, а также в создание новой собственности при использовании этих активов. К инвестициям относятся денежные средства, целевые банковские вклады, паи, акции и другие ценные бумаги, технологии, машины, оборудование, лицензии, в том числе на товарные знаки, кредиты, любое другое имущество и имущественные права, интеллектуальные ценности. В связи с этим различают инвестиции в основной капитал, финансовые вложения в ценные бумаги, банковские депозиты , интеллектуальные, долгосрочные, валовые, чистые, прямые, инвестиции в нематериальные активы и др. Капитальные вложения представляют собой совокупность затрат, которые направляются на воспроизводство основных фондов. Воспроизводство основных фондов охватывает процесс создания новых фондов, их реконструкцию, расширение и модернизацию. Можно также сказать, что инвестиции, направленные на воспроизводство основного капитала, осуществляются в форме капитальных вложений.

Учебная работа. Анализ эффективности использования основных фондов № 2789

инвестиции в гостиничном бизнесе инвестиции в гостиничный бизнес являются ключевым элементом развития туризма. Одной из важнейших задач государственной политики является мониторинг инвестиционной привлекательности и корректировка государственной инвестиционной политики с целью создания благоприятных условий для развития туристской инфраструктуры и, в частности, гостиничного строительства. Важность этой задачи вытекает из того обстоятельства, что этот элемент туристской инфраструктуры является абсолютно необходимым элементом развития туризма, наиболее капиталоемким, и не является, вопреки сложившемуся мнению, наиболее при-быльной его частью.

Так, затраты туриста на размещение по среднеевропейской статистике составляют приблизительно треть от всех его затрат на поездку Принятие решения об инвестициях в гостиничный бизнес производится по той же процедуре, что и для других инвестиций, связанных с крупными капиталовложениями.

Материальное-техническая база и основные фонды гостиничного хозяйства . Показатели оценки движения и состояния основных фондов.

Домашняя страница инвестиции и фонды Гостиничный бизнес Гостиничный бизнес — одна из крупнейших управляющих гостиничных компаний на российском рынке, которая оказывает полный комплекс услуг от проектного консалтинга и подготовки объектов к открытию до оптимизации издержек и увеличения капитализации активов. В портфель входят 17 отелей в 14 городах России и мира, включая объекты под известными международными брендами и , а также независимые гостиницы, принадлежащие Корпорации. осуществляет операционное управление данными активами.

Номерной фонд под управлением насчитывает порядка 4 тыс. В диверсифицированный портфель отелей входят объекты разного уровня, типа и географии расположения, при этом основной фокус компании — на городских бизнес-отелях категории звезды. также развивает линейку собственных гостиничных брендов, созданных в году: — для современных стильных городских отелей, — для классических бизнес-отелей, — для премиальных отелей и для комплексов апартаментов.

В ноябре года состоялось открытие гостиницы на номера в центре Москвы. На фоне растущего спроса на внутренний туризм и развитие гостиничного бизнеса в России услуга управления отелями становится крайне востребованной среди владельцев гостиничной недвижимости. В отелях, расположенных в городах проведения игр ЧМ , в частности, Москве, Сочи, Казани и Волгограде, где находятся 5 отелей Группы АФК Система, а также 1 отель в управлении , в году ожидается значительный рост выручки.

Основная стратегическая цель — лидерство среди гостиничных операторов в России и экспансия на рынок гостеприимства Европы. Ключевым направлением развития компании является повышение операционной эффективности и уровня сервиса отелей. Помимо органических изменений, на горизонте нескольких лет планирует привлечение отелей независимых собственников с целью удвоения номерного фонда под управлением. Важную роль в развитии компании также играет развитие линейки собственных гостиничных брендов — .

В статье рассматриваются проблемы развития гостиничного бизнеса в России. , ."", , . . Это обуславливается тем, что развитие гостиничного бизнеса в России после распада союза заметно приостановилось, связи, нарабатываемые годами - резко разорвались.

Гостиничный фонд во всех странах мира составляет около млн. В гостиничном секторе основной объем инвестиций приходится выявление основных факторов, влияющих на инвестиционные процессы в гостиничном бизнесе; . совместим практически со всеми отраслями хозяйства и видами .

Активизировались строительство и реконструкция на территории практически всей республики, в особенности — в районах сосредоточения основного туристского потенциала РК центральный район и Заонежье, северное Приладожье, карельское Поморье, север и северо-запад республики. Диапазон — от гостевых домов и небольших коттеджных комплексов дача Винтера, Верховье, Толвоярви, Кудома, Маньга, целый ряд гостевых домов в Заонежье и др.

Настоящий период должен стать временем глубоких количественных и качественных сдвигов в развитии материальной базы туризма РК. Общий объём инвестиций для достижения требуемого уровня составляет порядка млн. Объём внебюджетных инвестиций, планируемых к привлечению в сферу туризма в гг. Между тем, уже в следующем году в инфраструктуру отрасли будет вложено более 10,5 млн.

Стоимость проекта к моменту ввода оценивается в 4,5 млн. Гостиничное строительство в г. Петрозаводске как необходимое условие устойчивого развития туризма в Республике Карелия На фоне бурного роста материальной базы туризма в районах республики гостиничное строительство в г. Петрозаводске в течение истёкшего периода развивалось более медленными темпами — по крайней мере, в отношении наращивания номерного фонда.

Основные фонды гостиницы и эффективность использования

Ответ может содержать текст, формулы, картинки. Удалить или редактировать вопрос может автор экзамена или автор ответа на экзамен. Закрыть Основные фонды — это совокупность материально-вещественных ценностей, которые функционируют в течение длительного периода времени в неизменной натурально-вещественной форме и переносят свою стоимость на готовый продукт частями по мере износа. В соответствии с положением по бухгалтерскому учету к основным фондам относятся средства труда, сроком службы более одного года.

Основные фонды предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма подразделяются по различным признакам: Активные - непосредственно участвующие в процессе производства Пассивные - создающие условия для осуществления процесса производства здания, сооружения - непроизводственные - предназначены для обеспечения условий быта, отдыха, оздоровления, культурного отдыха работников и детей предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма жилые дома, поликлиники, дома культуры, детские и спортивные сооружения и др.

Классификации основных фондов предприятий ОСНОВНЫЕ ФОНДЫ 1. ВОСПРОИЗВОДСТВА ОСНОВНЫХ ФОНДОВ инвестиции вышестоящих.

Характеристика гостиничного хозяйства Среди комплекса услуг, предоставляемых туристу во время путешествия, гостиничное обслуживание занимает центральное место. Привлечение российских и иностранных клиентов на туристские объекты и является важнейшим условием дальнейшего развития отечественной отрасли гостиничного бизнеса.

Разрабатывая новые и совершенствуя старые подходы к обслуживанию потребителя, большинство профессионалов приходят к выводу, что ключ к прорыву в этой области лежит в осознании руководителями гостиничной индустрии важности человеческого фактора, совмещении философии качества обслуживания с применением маркетинговых подходов стимулирования работников к терпеливому отношению к гостям. Для обеспечения необходимого уровня обслуживания нужны не только соответствующая материальная база и квалифицированный персонал, но и хорошо отлаженная организация работ, в том числе и по повышению качества услуг.

Гостиничный бизнес имеет многовековую историю. Гостиничное хозяйство издавна являлось важной составной частью сферы услуг по обслуживанию населения. Изначально под гостиничным хозяйством подразумевалась хозяйственная деятельность, связанная с оказанием услуг по размещению. Однако с возрастанием требований клиентов и стремлением гостиниц расширить комплексность обслуживания услуги размещения дополнились услугами питания.

Даль в своем словаре определил гостиницу как заезжий двор или дом с прислугой, помещениями для приезжих и питанием. Издавна на Руси у постоялого двора вывешивали пучок соломы, что служило знаком, что путники могут обрести в этом месте ночлег. Современная индустрия гостеприимства представляет собой предпринимательскую деятельность, ориентированную на прием и обслуживание гостей, а мировое гостиничное хозяйство сегодня — это глобальная по своим масштабам, целостная, интегрированная и динамичная отрасль сферы услуг, всецело основывающаяся на принципах рыночной экономики, объективных закономерностях международного разделения труда, интернационализации производства.

Гостиница — это сооружение, используемое прежде всего для предпринимательской деятельности, связанной с предоставлением населению услуг размещения в помещениях, оснащенных необходимым количеством мебели, в которых предоставляются гостиничные услуги. К современным тенденциям развития гостиничного хозяйства относят стремление к экологически безопасному производству и наличие гостиничных цепей. Цель маркетинга в гостиницах — создать конкурентные преимущества и сделать продажу гостиничных услуг максимально эффективной.

Анализ затрат гостиницы проводится в несколько этапов

Использование инноваций в инвестиционном процессе Введение к работе Актуальность темы исследования. Основным элементом государственной политики на этапе стабилизации экономического развития России становится привлечение и эффективное использование инвестиционных ресурсов. Очевидно, что государство, обладая высоко развитыми научным, трудовым, природно-ресурсным потенциалами, не в состоянии из-за ограниченности финансовых ресурсов и несовершенства системы управления ими разрешить текущие проблемы.

Видовая структура основных фондов в Российской Федерации на конец отчетного года по видам экономической деятельности.

Основные фонды гостиничного хозяйства Для осуществления процесса производства и предоставления гостиничных услуг каждое предприятие должно обладать определенной массой разнообразных средств труда. Совокупность всех средств и предметов труда, используемых в процессе создания и предоставления гостиничных услуг, представляет собой материально-техническую базу гостиничного хозяйства. Основные фонды гостиничного хозяйства составляют главное содержание его материально-технической базы.

Понятие материально-технической базы значительно шире, чем ее основные фонды том, что гостиничное хозяйство пользуется частью средств труда и оборудования других отраслей хозяйства. К материально-технической базы принадлежит также хозяйственный инвентарь, малоценные и предметы, которые быстро срабатываются, применяемых в производственно-эксплуатационном процессе в качестве средств труда, но учитываются в составе оборотных фондов.

Этот элемент материально-технической базы гостиничного хозяйства составляет около 10 процентов от ее основных фондов.

§ 2. Классификация основных фондов и факторы, влияющие на их структуру

Похожие презентации Показать еще Презентация на тему: Определение основных фондов и основных средств предприятий Основные фонды предприятий представляют собой совокупность. Основные фонды предприятий 2 Определение основных фондов и основных средств предприятий Основные фонды предприятий представляют собой совокупность материальных ценностей, используемых в качестве средств труда и действующих в натурально-вещественной форме в течение длительного времени как в сфере материального производства, так и в непроизводственной сфере.

Главный экономический признак основных фондов — это активы со сроком службы более 1 года, независимо от их стоимости, многократно используемые в процессе производства, как правило, не меняющие своей первоначальной формы и постепенно переносящие свою стоимость на стоимость готовой продукции в виде амортизации. Основные средства — это денежная оценка основных фондов, как материальных ценностей, имеющих длительный период функционирования.

Авторы раскрывают основные рыночные процессы, которые повлияли на Процесс формирования гостиничного бизнеса на Дальнем Востоке, . Из-за нехватки жилья значительная часть номерного фонда гостиниц была Увеличиваются инвестиции в основной капитал городского хозяйства (на г.

Амортизация основных фондов Амортизация — это денежное возмещение износа основных фондов путем включения части их стоимости в затраты себестоимость на выпуск продукции или услуг. Отчисления, которые предназначаются для возмещения выбывающих изнашиваемых основных фондов, называются амортизационными отчислениями. Они предназначены для финансирования затрат, связанных с простым и расширенным воспроизводством основных фондов предприятия.

Размер амортизационных отчислений напрямую зависит от нормы амортизации, которая устанавливается нормативно-правовыми документами. Кругооборот основных производственных фондов При линейном способе годовая сумма амортизационных отчислений определяется исходя из первоначальной стоимости или текущей восстановительной стоимости в случае проведения переоценки объекта основных средств и нормы амортизации, исчисленной исходя из срока полезного использования этого объекта.

Способ уменьшаемого остатка для определения срока полезного использования устанавливают в том случае, когда эффективность использования объекта основных средств с каждым последующим годом уменьшается. Способ списания стоимости по сумме чисел лет полезного использования. При данном способе годовая норма амортизации определяется исходя из первоначальной стоимости объекта основных средств и годового соотношения, где в числителе — число лет, остающихся до конца срока службы объекта, а в знаменателе — сумма чисел лет срока полезного использования объекта.

При способе списания стоимости основного средства пропорционально объему продукции работ, услуг начисление амортизационных отчислений происходит исходя из натурального показателя объема продукции работ в отчетном периоде и соотношения первоначальной стоимости объекта основных средств и предполагаемого объема продукции работ за весь срок полезного использования объекта основных средств.

При линейном способе начисления амортизации:

1. 6. Основные фонды гостиничного хозяйства

Основные структуры управления гостиницами с брендом в России В гостиничной сфере существует три основных вида договорных отношений с привлеченным оператором: Помимо трех главных типов имеется также четвертый, гибридный договор, соединяющий в себе признаки договоров управления и франшизы т. Общие характеристики каждого типа соглашений приведены ниже.

Договор аренды В рамках договора аренды владелец передает здание гостиницы в пользование оператору, получая за это арендную плату в размере, установленном договором — обычно, это некоторая комбинация фиксированной и переменной ставки в пересчете на номер. Традиционно, в рамках договора аренды все операционные расходы являются зоной ответственности арендатора, а собственник здания несет ответственность за капитальный ремонт и улучшения.

Специфика основных фондов гостиничных организаций. путем привлечения российских и иностранных инвестиций для реконструкции удельный вес в составе основных фондов гостиничного хозяйства.

В зависимости от численности работающего персонала предприятия подразделяются на мелкие, малые, средние и крупные. В отдельных странах для деления предприятий по количественным параметрам применяются и другие критерии: В Российской Федерации для отнесения предприятий к малым независимо от организационно-правовой формы принимается один показатель: Общим международным критерием при сравнении предприятий гостиничного сервиса является численность занятых на них т.

В среднем в Европе в сектор малых и средних предприятий включаются предприятия с числом занятых менее человек. В рамках экономико-правовой категории выделяются следующие категории: Особенностью акционерного общества является также право акционеров на получение ежегодного дохода-дивиденда. При этом акционер часто не работает на том предприятии, акции которого он купил, и не обязан присутствовать на общих собраниях акционеров.

Важной особенностью акционерных обществ являются дополнительные возможности стимулирования обслуживающего и управленческого персонала гостиничных предприятий, предоставив им возможность преимущественного права приобретения акций, продав им акции в рассрочку, со скидкой и т. Это реально действующие рычаги в привлечении инвесторов к участию в акционерном обществе. Значительное число предприятий гостинично-ресторанного бизнеса осуществляют свою деятельность в форме холдинговых компаний.

курс"Управление гостинично-ресторанным бизнесом и туризмом"

Коэффициенты ввода и выбытия отражают интенсивность процесса обновления основных фондов и могут выступать как косвенные индикаторы эффективности хозяйственной деятельности и финансового благополучия предприятий, поскольку замену фондов и их прирост могут позволить лишь достаточно успешные компании. Коэффициент обновления показывает удельный вес новых основных фондов, поступивших в течение года в общем их количестве.

В сопоставлении с коэффициентом выбытия он характеризует темпы увеличения основных фондов. Коэффициенты износа и годности можно определить на начало и конец периода.

Методы оценки инвестиционных проектов в гостиничном бизнесе износа основных фондов предприятий - в целом по народному хозяйству по итогам .

Чистый дисконтированный доход млн. Создание социально ориентированной рыночной экономики связано с целенаправленной и управляемой реконструкцией всей системы производства услуг, для чего необходимы разработка и реализация обоснованной системы целевых комплексных программ. Применение подобной структурной модели в сочетании с предложенным примером расчета, по мнению автора, могло бы позволить произвести эффективное планирование разработки инвестиционной политики гостиничных предприятий под влиянием системных факторов в процессе времени.

По результатам исследований, проведенных в настоящей работе, можно сделать определенные выводы. На снижение объемов инвестирования большое влияние оказывает сокращение финансирования инвестиций из традиционных источников. Влияние на развитие инвестиционных процессов оказывает ряд общеэкономических факторов: Для уменьшения отрицательного влияния этих факторов государству необходимо предпринять ряд мер в инвестиционной сфере: Способами воздействия государства на инвестиционную сферу являются: При анализе структуры источников финансирования капитальных вложений выявлено, что внутренние источники финансирования прибыль и амортизация в настоящее время являются основными в инвестиционном процессе.

Вместе с тем, возможности самофинансирования капиталовложений предприятиями гостиничной сферы ограничены, что требует привлечения также внешних источников, которыми в отсутствие целевого государственного финансирования выступают средства частных инвесторов отечественных и иностранных. Процесс обращения акций предприятий имеет важное значение для повышения эффективности деятельности гостиничных предприятий, так как это способствовало формированию эффективных собственников на отдельных предприятиях гостиничной сферы.

Тем не менее, необходимы усилия по восстановлению и совершенствованию функционирования фондового рынка, который должен стать основной сферой привлечения средств инвесторов. Для совершенствования финансирования инвестиционных процессов в гостиничном бизнесе предлагается следующее:

2.6. Инвестиционные стратегии в гостиничном бизнесе

Здравствуйте, Марина, спасибо за то, что уделили время! Для начала давайте определимся с терминами: Какая часть рынка приходится на качественный,"белый" сегмент, а какая относится к"серой" или"черной" зоне? В конце х — начале х годов мы пришли к выводу о том, что нужно как-то структурировать рынок.

Жилищно-коммунальное хозяйство (ЖКХ) как отрасль перестала быть объектом «Гостиницы и рестораны» и некоторые другие подразделы – подробнее см. инвестиций в основной капитал (см. ниже «Основные фонды и.

Методические рекомендации по статистике туризма, год [Электронный ресурс]. Введение Объем продаж гостиничных услуг зависит от ряда причин. Одним из основополагающих факторов является месторасположение гостиницы [5]. От него зависят удобство доступа к гостинице и привлекательность его окружения развитая инфраструктура для гостя, которая во многом зависит от цели посещения отдых или деловая поездка.

Цель исследования - анализ структуры рынка гостиничной недвижимости г. Пензы и выявление положительного влияния фактора местоположения на доходность объектов данного сектора недвижимости. Анализ последних исследований и публикаций по теме исследования показал, что к настоящему времени данная проблема недостаточно изучена. Основные вопросы, связанные с управлением гостиничной недвижимостью, гостиничным менеджментом, рассмотрены в работах российских ученых Боголюбова В. Вопросы, связанные с управлением недвижимостью, рассмотрены в работах Асаула А.

Материал и методы исследования Для того чтобы понять, какое местоположение будет наиболее выгодным для гостиницы, необходимо произвести сегментацию гостиничного бизнеса. Во-первых, необходимо разделение территории города на зоны с расположением значимых объектов. Во-вторых, выделение групп потребителей на основе целей поездок и общности побудительных мотивов, статусной и социальной принадлежности, а также уровня доходов и степени расходования средств. В соответствии с целями поездок можно выделить следующие группы туристов: В соответствии с международными нормами [3] существует классификация средств размещения туристов таблица 1.

Что нужно знать при покупке коммерческой недвижимости